邹萍萍：守望客家味，传香千万家 | 小额贷撬动大发展③
南粤大地，百业俱兴。无数女性书写着属于自己的创业故事——返乡新农人、非遗传承人、社区守护者、科技追梦者，她们有一个共同的名字：女性创业者。自2011年广东省设立妇女创业小额担保贷款贴息项目以来，省财政累计拨付专项资金1.8819亿元，实施五期项目，推动全省发放贷款176亿元，直接惠及17万妇女，间接带动170万妇女创业就业。一串数字，背后是一个个真实而鲜活的创业人生。
为深入贯彻落实《关于进一步加强金融支持妇女就业发展的实施意见》精神，南粤女声特别推出广东省妇女创业小额担保贷款贴息项目系列典型案例专栏，记录政策助力下勇敢追梦的南粤女性，看她们如何从一颗创业种子生根发芽、开花结果，从一个人创业到带动一方人致富。
邹萍萍，河源市龙川县龙母镇人，她创立“青稻农厨”，专注生产与销售艾粄、灰水粽等客家传统美食。在2024年端午节因产能不足陷入困境时，省妇女创业小额担保贷款项目为她提供了10万元资金支持，将粽子日产量从1万个提升至3万个，成功抓住销售旺季。这笔贷款不仅破解了燃眉之急，更助力其实现规模化发展，并带动了当地30余人就业。 在河源的青山绿水间，有这样一位女性创业者，她凭借对传统美食的热爱与创新，以及坚韧不拔的创业精神，为乡村振兴注入澎湃动力。邹萍萍出身于龙川县龙母镇的客家家庭，和丈夫陈凯在广州经营橡胶制作工厂长达14年，积累了丰富的创业经验。2020年，怀揣着对家乡的眷恋与热忱，两人毅然回到龙川，开启了新的创业征程。 回到家乡后，他们积极探索，先后涉足农庄经营、养鸡产业以及美容行业，一路摸爬滚打，不断积累经验。2022年，他们创办了青稻农厨小作坊，将创业重心聚焦于艾粄、艾糍、粽子、凉粉、月饼、油果、年糕等客家风味传统食品的生产。邹萍萍坚持使用古法工艺制作美食，力求呈现最地道的客家风味。例如，灰水粽的灰水采用布惊、茶壳、黄豆夹、稻秆精心提取；艾粄则精选野生艾草，搭配花生碎、芝麻、红糖等馅料，让每一口都充满浓郁的家乡味道。 为了让家乡美食文化传承下去，并推向更广阔的市场，邹萍萍积极打造品牌。她精心设计独特的品牌标识，深入挖掘品牌背后的客家文化内涵，使每一款产品都承载着深厚的文化底蕴，唤起人们对客家文化的记忆与向往。 除了传统食品生产，青稻农厨合作社还拥有200亩的生态园区。在这里，1万多只土鸡在青山绿树间自在生长，没有狭小拥挤的笼子，它们以天然五谷杂粮为食，历经8个月的生长周期，练就了紧实弹牙的肉质。用这样的土鸡熬煮的汤汁浓醇如金，入口满是自然鲜香。从生态园区到厨房，邹萍萍始终坚守品质至上的原则，让青稻农厨品牌在市场上逐渐立足扎根。 随着农村电商产业的蓬勃发展，邹萍萍敏锐地捕捉到这一机遇。她联合当地网络主播，通过网络平台直播带货、小视频宣传等方式，进行线上产品销售和客家传统美食文化推广。仅过去一年，通过直播带货，产品销售额就达到60万元左右，同时带动本地30余人就业，产品销往全省各地，成功让客家传统美食文化“走出去”。 然而，创业之路并非一帆风顺。2024年端午节前夕，借助直播带货的东风，青稻农厨的粽子订单如雪花般纷至沓来。但此时公司仅有1台粽子蒸煮锅，产能严重不足。如果不能及时筹足资金购置新的蒸煮锅，就只能将部分订单转给同行，这不仅会影响公司的声誉，还会错失难得的发展机遇。 面对这一困境，邹萍萍心急如焚。关键时刻，她听闻妇联有贴息贷款政策，这一消息如同黑暗中的一束光，给她带来了希望。她毫不犹豫地立即提交了贷款申请。凭借良好的创业项目和发展前景，邹萍萍的申请得到了认可。2024年12月，她顺利获得了10万元的贷款。这笔贷款对于青稻农厨来说，无疑是雪中送炭，为解决产能问题带来了转机。 资金一到位，邹萍萍迅速行动，购置了2台粽子蒸煮锅。新设备的投入使用，极大地提升了生产效率，粽子日产量从原来的10000个迅速提升至30000个，有效满足了市场需求，确保了订单的按时交付，进一步提升了公司在市场上的竞争力。 随着产能扩大和订单稳定，青稻农厨也进一步带动当地30余人就业，吸纳周边村民参与包粽、蒸煮、分拣、打包等环节，让不少人在家门口实现灵活增收。 如今，青稻农厨如同插上了腾飞的翅膀，正朝着更广阔的市场稳步迈进。邹萍萍怀揣着更大的梦想，她计划进一步拓展产品线，满足消费者多样化的需求，提升品牌知名度和美誉度，让客家传统美食借助品牌的力量，在乡村振兴的道路上绽放更耀眼的光彩，为家乡的发展增添更多亮色。
