黄艳静：腐竹“蝶变”之路 | 小额贷撬动大发展②
南粤大地，百业俱兴。无数女性书写着属于自己的创业故事——返乡新农人、非遗传承人、社区守护者、科技追梦者，她们有一个共同的名字：女性创业者。自2011年广东省设立妇女创业小额担保贷款贴息项目以来，省财政累计拨付专项资金1.8819亿元，实施五期项目，推动全省发放贷款176亿元，直接惠及17万妇女，间接带动170万妇女创业就业。一串数字，背后是一个个真实而鲜活的创业人生。
为深入贯彻落实《关于进一步加强金融支持妇女就业发展的实施意见》精神，南粤女声特别推出广东省妇女创业小额担保贷款贴息项目系列典型案例专栏，记录政策助力下勇敢追梦的南粤女性，看她们如何从一颗创业种子生根发芽、开花结果，从一个人创业到带动一方人致富。
黄艳静，广东韶关市乳源县人，食品专业出身，因一次志愿活动关注到由坪村腐竹产业，毅然辞职创业，成立公司发展腐竹产业。广东省妇女创业小额担保贷款贴息项目对她助力巨大，贷款让她顺利推进生产线改造与新品研发。公司借此规模扩大，种植面积、产量、产值大幅提升，带动农户增多，还获多项荣誉，实现多元发展。 2017年，黄艳静作为志愿者，参与韶关市红十字会探访留守儿童活动，被分配到白土镇由坪村。走进这个被誉为“腐竹之乡”的小村落，她看到零散的几家农户作坊里，制作腐竹的都是上了年纪的老人，传统技艺虽在，产业却难见生机。活动结束后，黄艳静的心留在了由坪村。她深入了解“腐竹之乡”的来由，经过认真调研，看到了腐竹产业的广阔前景。 “工艺可传承，销售可复制！”2018年3月，她毅然辞去港资企业的高薪工作，开启创业生涯。同年9月，她成立韶关市牛矢田生态农业科技发展有限公司，投资200余万元建设标准化铁锅腐竹加工厂，沿袭生铁锅煮豆浆“捻”腐竹的传统工艺，这在广东省内极为罕见，为腐竹赋予了独特口感与品质。 为提升品质，2019年她与华南农业大学农学院合作，依托精准扶贫项目，与贫困户签订大豆收购合同，推广高蛋白大豆新品种和配套栽培技术，从源头确保原料品质。同时，她直面黑豆腐竹易有哈喇味的问题，凭借食品专业知识，反复实验，成功研发出绿茶黑豆腐竹，既增加营养，又延长保质期。此外，公司还与多家农业企业合作，研发出西红柿黑豆腐竹、牛大力黑豆腐竹等多款新型健康腐竹，产品日益丰富。公司成功申报“牛自田”商标和两款外观专利，品牌建设初见成效。 随着由坪腐竹知名度提升，销量节节攀升。为满足市场需求，公司决定进行生产线改造和新产品研发，需要大量资金投入。然而2020年，公司遭遇危机——货款未能及时收回，资金周转陷入困境。生产线改造停滞，新产品研发受阻，市场机遇稍纵即逝，黄艳静心急如焚。 曲江区妇联得知情况后，深入了解公司困难，向她宣传了“广东省妇女创业小额担保贷款贴息项目”政策。在韶关市及曲江区妇联帮助下，黄艳静迅速提交资料，申请30万元贴息贷款。申请很快通过，她利用这笔资金顺利推进生产线改造和研发，公司逐渐走出困境，重回发展快车道。 还清30万元贷款后，为进一步扩大生产规模、提升产业效益，2024年她再次申请贷款。第二次贷款再次为公司发展注入了强大动力。 在项目助力下，公司发生巨大的变化：2021年贷款前，大豆种植面积仅830多亩，到2024年超过3200亩，增长近3倍；大豆总产量从26万斤提升到100.2万斤，总产值从106万元提高到640万元。同时，公司带动农户从156户增加到320余户，开垦撂荒复垦耕地1500余亩，为乡村振兴做出积极贡献。 产品方面，公司实现了从单一黄豆腐竹到多元化的华丽转身。如今不仅有绿茶黑豆腐竹、胡萝卜汁腐竹、韭菜汁腐竹、姜汁腐竹、艾草腐竹等特色产品，还有一花五叶晒花生、即食蔗汁溜黑豆、木炭碌黑豆花等特色农产品，甚至拓展到了五黑鸡养殖领域。 公司的努力和成就得到广泛认可：“牛自田”品牌腐竹被认定为广东省名特优新“粤字号”农产品，白土由坪腐竹制作技艺列入韶关市第八批非物质文化遗产名录。黄艳静作为第四代传承人，带领团队参加韶关市“丹霞杯”创业创新大赛获得金奖，由坪铁锅腐竹入选“韶州客家菜”名食材。 黄艳静的故事，是妇女创业小额贷款助力乡村振兴的生动写照。她凭借智慧和勇气，在腐竹产业闯出一片天地，实现了人生价值，也为当地经济发展和农民增收作出了重要贡献。
